Um estudo realizado pelo periódico científico Neurology buscou identificar se o açúcar teve efeito prejudicial à mente mesmo em pessoas saudáveis. Os participantes realizaram testes de memória e passaram por exames de imagem para avaliar o hipocampo.
Um estudo realizado pelo periódico científico Neurology buscou identificar se o açúcar teve efeito prejudicial à mente mesmo em pessoas saudáveis. Para isso, pesquisadores do Centro Médico da Universidade Charité, em Berlim, acompanharam 141 adultos saudáveis não diabéticos. Os participantes realizaram testes de memória e passaram por exames de imagem para avaliar o hipocampo.
Níveis elevados de glicose foram associados com problemas de memória e redução e comprometimento da estrutura cerebral. Cientistas também descobriram que as alterações foram parcialmente responsáveis pela associação estatística entre glicose e memória. Segundo a neurologista Agnes Flöel, coautora do estudo, os resultados “fornecem mais evidências de que o açúcar pode contribuir diretamente para a atrofia do hipocampo”.
Os resultados das pesquisas indicaram que, mesmo na ausência de diabetes ou nos casos de intolerância à glicose, excesso de açúcar no sangue pode danificar o cérebro e interromper funções da memória.
