Antigamente considerado uma simples coleção de gânglios, o sistema nervoso entérico, aquele relacionado ao intestino, é agora reconhecido como um cérebro complexo e integrativo por si só. Não à toa muitos autores o denominam nosso segundo cérebro.1 Só por isso já valeria a pena estudá-lo com profundidade, mas novas e surpreendentes descobertas sobre o tema farão você repensar velhos hábitos, em especial os alimentares.
Milhões de pessoas sofrem com disfunções do aparelho gastrointestinal. Em alguns países, até 1/3 da população apresenta constipação. A disfunção do sistema digestivo gera mais ansiedade, depressão e distúrbios do sono. Sinais imunes enviados pelo intestino podem até comprometer vasos sanguíneos do cérebro, levando à deterioração da saúde mental e ao comprometimento cognitivo.2,3,4
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