Para muita gente, o tradicional cafezinho é ritual da manhã. A hora de realmente despertar. Outros já consomem a bebida após o almoço, no lanche da tarde… e por aí vai! O café faz parte da rotina das pessoas. É uma bebida essencial na mesa de muitas famílias. Mas, será que o café faz mal para o cérebro? Ou o contrário?
Café na infância
Um estudo da Swiss National Science Foundation (SNSF) sugere que o consumo de 3 a 4 xícaras de café por dia diminui o sono profundo e atrasa o desenvolvimento cerebral. Além disso, apesar de se esperar que, com o passar da idade, as cobaias estudadas ficassem mais curiosas, por conta do consumo da cafeína, elas ficaram mais tímidas e cautelosas.
A Academia Americana de Pediatria recomenda que as crianças não consumam cafeína, ou que esse consumo não ultrapasse 100 mg diárias. Essa preocupação com o consumo infantil de cafeína é maior nesta fase da vida pois o cérebro está passando por um importante processo de amadurecimento. Os riscos tendem a ser maiores.
Apesar de alguns estudos destacarem a utilização da cafeína no tratamento de bebês prematuros, existe a preocupação em relação a esse consumo à medida que o tempo passa e eles crescem. O consumo de café se associou ao aumento de peso e ao desenvolvimento de depressão severa em estudantes. A cafeína em pó, por exemplo, se consumida de forma abusiva, pode até ser fatal.
Café faz mal para adultos?
Ansiedade, insônia, palpitações, problemas de concentração e até intoxicação. Esses são alguns do riscos do consumo exagerado de café. A quantidade ideal de café que pode ser ingerida diariamente varia de acordo com algumas características da pessoa, como peso, por exemplo.
A FDA (Food and Drug Administration) recomenda até 400 mg diárias da bebida, cerca de 4 ou 5 xícaras. Um consumo maior pode causar diversos problemas: insônia, dor de cabeça que pode se tornar crônica, nervosismo e até dependência da substância.
Porém, sem exageros, o café pode trazer alguns benefícios para o cérebro.
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